sábado, 24 de noviembre de 2012

Fotos de la Jornada Micológica

¡Hoy por fin, después de dos intentos durante los años anteriores, hemos podido realizar la Jornada Micológica al completo!

A las 10,30h de la mañana ha empezado la recogida de níscalos y otras setas, con la ayuda de "nuestro" experto Óscar Rico Gómez, de la Asociación Micológica de Fuenlabrada, invitado por Miguel Ángel y Milagros. 

Mientras los "recolectores" han subido hasta el Pilón de las Borchas o Fuente Barba, otro equipo logístico empezaba a pelar patatas y resto de ingredientes necesarios para cocinar el caldero.

El marco ha sido incomparable, el Kiosco Bar Granados, abierto sólo para nosotros. Una imagen peculiar, todo el merendero vacío y lleno de hojas de otoño, tan acostumbrados como estamos a verlo lleno de gente, de mesas... cada verano. ¡Gracias a Lázaro y Paqui por su colaboración!

Respecto a la receta, tras mucho deliberar, ya que parece que no hay una forma única de hacer las patatas con níscalos, hemos optado por la más sencilla: se ponen a cocer todos los ingredientes en crudo (cebollas, pimientos, tomates, patatas, níscalos, ajo, perejil, un poquito de sal, pimentón, laurel, aceite de oliva y agua).
Cristina ha dado el toque final con un poquito de guindilla y han salido para chuparse los dedos, prueba de ello es que ¡no ha sobrado NADA! 

Mientras cocían las patatas Óscar nos ha ido explicando los distintos tipos de setas que han encontrado en la ruta, las que son comestibles, las que no, peculiaridades de cada una... todos hemos quedado encantados.

Y después de la charla... ¡a comer!

En este enlace podéis ver las fotos: FOTOS

¡Gracias a todos por venir, nos vemos en la próxima!

jueves, 15 de noviembre de 2012

JORNADA MICOLÓGICA RECOGIDA Y DEGUSTACIÓN DE NÍSCALOS



JORNADA MICOLÓGICA
RECOGIDA Y DEGUSTACIÓN DE NÍSCALOS


A la tercera va la vencida...

SÁBADO 24 de NOVIEMBRE de 2012
Salida a las 10:30 horas en la  iglesia

Ruta para la recogida de níscalos por los alrededores. Imprescindible: cesta de mimbre y navaja.
Además nos acompañará un experto en setas.
Al volver de la ruta, los asistentes a la recogida participarán en el  preparado y guisado de los níscalos con patatas
¡Lo tendremos todo preparado para la hora de comer!


¡¡¡OS ESPERAMOS!!!

La fecha puede variar debido a las condiciones meteorológicas.
La Junta Directiva se reserva el derecho de realizar modificaciones en la actividad.




sábado, 3 de noviembre de 2012

Reorganización de la Junta Directiva

Tras realizar la Asamblea General Extraordinaria hoy sábado 3 de noviembre, Daniel Perrino pasa a formar parte de la Junta Directiva de la Asociación. ¡Bienvenido Dani!

Además, en presencia de los 7 miembros de la Junta Directiva + 6 socios (muchas gracias por venir y a ver si puede ser que la próxima vez se anime a venir algún socio más, ¡que somos 139!), los cargos han quedado distribuidos tal y como se detalla a continuación:
- Presidenta: Lola
- Vicepresidenta: Carmen
- Tesorera: Ana
- Secretaria: Bea
- Vocales: Quique, Pablo y Dani

En breve informaremos de la fecha para la próxima actividad: recogida y degustación de níscalos.

Saludos

Fotos de la Calbotada 2012















¡Gracias a todos por venir! Y sobre todo a los colabores tanto "capando" castañas como "ateclando" sartenes.

¡Hasta la próxima!